वेजिटेबल सूप बनाने की विधि

Vegetable Soup Recipe in Hindi | वेजिटेबल सूप बनाने की विधि

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वेजिटेबल सूप बनाने के लिए आपको चाहिए: 

  • प्याज़
  • टोमेटो  पेस्ट
  • एक टेबल्स्पून तेल 
  • ब्रोकोली 
  • गाजर
  • मटर
  • मशरूम (अगर है तो)
  • लहसुन 
  • काला नमक
  • काली मिर्च 
  • विनेगर
  • निम्बू का रस
  • नमक स्वाद अनुसार

    नोट: आप चाहे तो दूसरी सब्जिया भी डाल सकते है|

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वेजिटेबल सूप बनाने की विधि (How to Make Vegetable Soup Recipe)

  • सारी सब्जियों  को अच्छी तरह से धो ले और छोटे छोटे पीस करले | 
  • अब एक पतीले में एक टेबल्स्पून तेल  गरम करले ।
  • उसमें लसन, और प्याज़ को डाले और तब तक भूने जब तक वह थोड़ा ब्राउन ना हो जाए| 
  • अब कटे हुए सब्ज़ी और टमेटो पेस्ट को पतीले  में डाले और उन्हें ५ से ७ मिनट्स के लिए पकने दे।
  • पानी डाले और सब्ज़ी को उबलने दे।
  • पतीले को ढांक  दे और सब्जियों  को १० मिनट्स तक रखे उबलने  दे| 
  • स्वाद अनुसार नमक और काली मिर्च डाले| अब इसमें विनेगर और निम्बू का रास डाले | 
  • आपका वेजिटेबल  सूप तैयार है| 

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